Tag : uova

    HomePost con tag "uova"
4 Settembre, 2011

Melanzane ripiene

Posted in : Piatti unici, Secondi on by : CM
Tag:, , , , , , ,

Ingredienti: 5 melanzane medie 4 uova 3 cucchiai di formaggio grattugiato 20 Pomodorini Salame, prosciutto, scamorza a piacere Pan grattato Prezzemolo Origano Sale e pepe Procedimento: Sbucciare le melanzane e tagliarle in due. Svuotare l’interno delle melanzane e tagliare a cubetti il ricavato. Mettere i cubetti in una padella con olio, prezzemolo e aglio (se gradito),
Leggi di più

24 Giugno, 2011

Sformato di zucchine

Sformato di zucchine
Comments : 1 Posted in : Antipasti & Contorni on by : CM
Tag:, , , ,

  Ingredienti: 1 kg di zucchine 5 uova 5 fette (da 1cm) di scamorza 5 fette (da 1 cm) di salamino 10 pomodorini pachino pangrattato sale pepe Procedimento: Tagliare a dadini le zucchine, la scamorza e il salamino. Far bollire l’acqua e mettere per pochi minuti a cuocere le zucchine, scolarle al dente e farle
Leggi di più

16 Giugno, 2011

Colomba farcita

Colomba farcita
Posted in : Dolci on by : CM
Tag:, , , , , , , , , , , , , ,

  Ingredienti: 1 colomba pasquale 160 ml acqua 80 ml di alkermes Per la crema: 1250 ml latte 1 uovo 4 tuorli 10 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di farina scorza di un limone Preparazione: Preparare la crema (utilizzate le dosi indicate sopra, seguendo il procedimento indicato qui ). Tagliare la colomba a fettine di
Leggi di più