Tag : seppie

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21 Maggio, 2013

Riso Venere alle seppie

Riso Venere alle seppie
Posted in : Pesce, Primi on by : CM
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  Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso venere 700 gr di seppie 200 gr piselli surgelati 500 gr salsa di pomodoro ½ bicchiere di vino bianco un ciuffo di prezzemolo 1 aglio sale olio Preparazione: Dorare l’aglio nell’olio, aggiungervi le seppie pulite e tagliate a listarelle. Sfumare con il vino bianco quando l’acqua si sarà
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16 Ottobre, 2011

Seppioline al sugo con piselli

Seppioline al sugo con piselli
Posted in : Pesce, Secondi on by : CM
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  Ingredienti: 2 kg seppioline congelate pulite 700 ml passata di pomodoro 400 gr piselli mezzo bicchiere di vino bianco peperoncino prezzemolo olio aglio sale Procedimento: In una pentola abbastanza capiente, versare un po’ d’olio (circa 4 cucchiai), il peperoncino e far imbiondire un aglio. Non appena si sarà dorato, toglierlo e versare le seppie. Pian
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