Ingredienti: 1 kg di zucca tagliata a dadini (circa 1/2 zucca tonda piccola) 320 gr circa di riso (4 porzioni) 3 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1,5 litri di acqua (o brodo di carne se lo avete) 50 gr di burro Mezza Cipolla Peperoncino Noce moscata Prezzemolo Sale e Pepe Olio
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