Ingredienti: 4 uova 1 kg di carne macinata 1 cucchiaio di formaggio grattuggiato 1 tuorlo d’uovo per la “spennellata” finale pan grattato prezzemolo sale pepe Per l’interno: 2 uova 1 cucchiaio di formaggio grattugiato scamorza o mozzarella asciutta Preparazione: Per prima cosa preparare la frittata che metteremo all’interno: sbattere le due uova, aggiungere il sale,
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