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6 Ottobre, 2011

Minestra piselli e zucchine

Minestra piselli e zucchine
Posted in : Primi on by : CM
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  Ingredienti: 375 gr pisellini 3 zucchine 2 patate grandi 1 cipolla di tropea 4 foglie di basilico 3,5 litri d’acqua 100 gr spaghettini corti 150 gr passata di pomodoro olio d’oliva sale Procedimento: Mondare le zucchine e le patate, e tagliarle a cubetti. Cospargere  un tegame con un po’ d’olio d’oliva e aggiungerci la
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23 Luglio, 2011

Zeppole

Posted in : Dolci on by : CM
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Ingredienti:  1 kg di farina 6 uova 500 gr di patate 10 cucchiai di zucchero 10 cucchiai di zucchero per la copertura 100 gr di burro 2 cubetti di lievito Buccia di limone grattuggiata Vanillina Un pizzico di sale Preparazione:  Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. In un bicchiere d’acqua tiepida, sciogliere i
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