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14 Ottobre, 2011

Minestra di ceci ai frutti di mare

Minestra di ceci ai frutti di mare
Posted in : Primi on by : CM
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  Ingredienti: 250 gr ceci secchi 250 gr vongole sgusciate congelate 200 gr gamberetti sgusciati congelati 200 gr pasta piccola all’uovo prezzemolo finemente tritato peperoncino aglio olio sale Procedimento: La sera prima, mettere a bagno i ceci in abbondante acqua: dovranno stare in ammollo circa 12 ore. Il giorno dopo, in una pentola a pressione
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5 Settembre, 2011

Linguine ai frutti di mare

Linguine ai frutti di mare
Posted in : Primi on by : CM
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  Ingredienti per 4 persone: 500 gr linguine 500 gr vongole con guscio 250 gr gamberetti interi rosa freschi 150 gr pomodorini pachino 1 bicchiere di vino bianco Olio d’oliva Peperoncino Prezzemolo Aglio Preparazione: Sciaquare abbondatemente le vongole ed i gamberetti. Far cuocere a fuoco vivo in un tegame le vongole, con olio, aglio e
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