Ingredienti: 1 kg ricotta 200 g zucchero 5 uova 2 cucchiai di amido di mais 2 cucchiai di farina 3 cucchiai di liquore Disaronno 1 tavoletta di cioccolato (100gr) a scaglie Procedimento: Lavorare le uova con lo sbattitore a velocità alta per circa 10 minuti, in modo da ottenere una schiuma molto chiara. Aggiungere
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