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Melanzane gratinate

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Ingredienti per 4 persone:

2 melanzane medie
pan grattato
pomodorini
origano
olio
sale

Procedimento:

Questa ricetta è molto semplice e veloce da fare!
Lavare le melanzane e tagliarle a fettine.  Cospargere d’olio il fondo di un tegame e disporre le fettine di melanzane. Mettere sale, pan grattato, origano, pomodorini ed olio sulle fettine, ed infornare a 180° per circa mezz’ora. La superficie dovrà essere dorata.

Contorno buonissimo appena sfornato, poiché le fettine risulteranno croccanti…
una tirerà l’altra! 😀

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