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Coppa di crema e pesche

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Ingredienti per 2 coppe:

2 pacchetti di pavesini
2 mezze pesche sciroppate
1 cucchiaio di sciroppo di amarena
8 cucchiai di acqua
1/2 porzione di Crema pasticcera
1/4 fialetta di aroma limone

Procedimento:

Preparare la crema pasticcera (e aggiungere invece dell’aroma vaniglia l’aroma limone).
Tagliare a pezzetti le pesche sciroppate, e in un piatto diluire lo sciroppo d’amarena con l’acqua.

In un bicchiere trasparente disporre i pavesini, bagnati leggermente nello sciroppo diluito, in fondo al bicchiere e intorno alle pareti. Versare al centro uno strato di crema di circa 1 cm e alternare con pezzetti di pesca e pavesini bagnati. Ultimare con uno strato di crema e decorare a piacere. Conservare in frigo e servire.

 

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