Proteine

Le proteine sono i costituenti fondamentali di tutte le cellule e rappresentano il 14% – 18% del peso corporeo totale.
La variabilità della percentuale dipende dall’età, dal sesso e dall’attività fisica svolta dall’individuo.

Le proteine sono essenziali per il nostro benessere, poiché ci rendono sazi, sostengono i nostri muscoli e modellano il nostro corpo eliminando i grassi di troppo.

Inoltre la carenza di proteine potrebbe provocare la riduzione delle difese immunitarie, senso di debolezza e diminuzione della massa muscolare.

E’ raccomandato quindi, di assumerli con moderazione e a non esagerare, in quanto l’eccesso può danneggiare la salute.

Fonti

Le principali fonti di proteine sono:
La carne (es. agnello, coniglio, petto di pollo, vitello…), il pesce (es.merluzzo, tonno, trota, triglia, orata…), i cereali, le uova, i latticini e i legumi.