Dolce al cocco

Dolce al cocco

Ingredienti: 3 uova 2 bicchieri di zucchero 2 bicchieri di farina 3 bicchieri di farina di cocco 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio di semi 1 bustina di lievito 1 vasetto di Nutella   Procedimento: Unire lo zucchero con le uova e amalgamare a lungo, per ottenere una spuma notevole. Aggiungere gradatamente la farina 00 e la farina di cocco, il latte, l’olio e...

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Vitello tonnato

Vitello tonnato

Ingredienti per 8 persone: 1 girello di vitello (circa 1 kg) 300 gr tonno all’olio d’oliva 300 gr maionese 1 bicchiere di aceto 1 bicchiere di vino bianco 6 alici marinate capperi acqua sale olio Procedimento: Mettere in un tegame (di dimensioni adatte per poter mettere il girello per la lunghezza) il vitello e aggiungerci: vino, aceto, sale, olio (io ho messo quello...

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Macedonia estiva

Macedonia estiva

Ingredienti per 8 persone: 1 anguria baby 1 grappolo d’uva bianca 10-15...

Pomodori ripieni al tonno

Pomodori ripieni al tonno

Ingredienti per 6 pomodori: 6 pomodori medi 160 gr tonno 4-5 cucchiai...

Cheesecake al cocco

Cheesecake al cocco

Ingredienti per 3 mini cheesecake (6 porzioni): 160 gr philadelphia 100 ml...

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

Ingredienti: 400 gr zucchero a velo 50 gr glucosio 5 gr colla di pesce 40 gr...

Melanzane gratinate

Melanzane gratinate

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane medie pan...

Vellutata di patate e carote

Vellutata di patate e carote

Ingredienti per 4 persone: 4 patate (circa 450 gr) 3 carote (circa 200...

Hamburger di ceci e tonno

Hamburger di ceci e tonno

Ingredienti per 4 persone (8 polpette): 250 gr ceci cotti 160 gr tonno 1...

Linguine al sugo di polpi

Linguine al sugo di polpi

Ingredienti per 4 persone: 800 gr di polpi piccoli 500 ml di salsa di...

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Ingredienti: 120 gr cioccolato fondente 150 gr biscotti secchi 1 cucchiaio di...

Coppa di crema e pesche

Coppa di crema e pesche

Ingredienti per 2 coppe: 2 pacchetti di pavesini 2 mezze pesche sciroppate 1...

Ciambelline di patate

Ciambelline di patate

Ingredienti per 4 persone: 400 gr patate 240 gr farina 90 gr zucchero 1/2...

Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Ingredienti per una persona: 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 80...

Pasticcio di cavolfiore

Pasticcio di cavolfiore

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di cavolfiore romanesco 200 gr provola 400...

Minestra di carciofi

Minestra di carciofi

Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi 1 cipolla 100 gr di piselli 160 gr di...

Tartine al salmone

Tartine al salmone

Ingredienti: 5 fette di pane per tramezzini 250 gr di salmone...

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Ingredienti per 4/5 persone: 400 gr scampi 400 gr riso 100 gr burro 200 ml...

Risotto agli spinaci

Risotto agli spinaci

Ingredienti per 4 persone: 500 gr spinaci 320 gr riso 50 gr circa di burro 1...

Dolcetti ai cornflakes

Dolcetti ai cornflakes

Ingredienti: 300 gr farina 200 gr zucchero 200 gr burro 2 uova 1 bustina di...